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Produktdetails:
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| Produkt-Name: | L-Glutamin- Säure | CAS NEIN: | 56-86-0 |
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| Molekulare Formel: | C5H9NO4 | Reinheit: | Nicht weniger als 99% |
| Shielf-Leben: | 2 Jahre | ||
| Markieren: | Aminosäure-Lebensmittel-Zusatzstoff ISO 22000,Glutaminsäure C5H9NO4 hcl,L Glutamin und Glutaminsäure |
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Lebensmittel-Zusatzstoff-L-Glutamin- saure weiße Kristalle der Aminosäure-C5H9NO4 oder kristallenes Pulver
Produkt-Beschreibung
L-Glutamin- Säure kann als Lebensmittelzusatzstoff benutzt werden, um den Geschmack zu erhöhen.
Spezifikationen
| Test-Einzelteile | Standard | |
| BESCHREIBUNG | Ein Weiß, praktisch geruchloses, freifließendes, kristallenes Pulver. | |
| ANFORDERUNGEN | Identifizierung |
Natriumhydroxid, Ninhydrin TS und Natriumacetat. Eine intensive, violette blaue Farbe wird gebildet. |
| Die Glutaminsäure löst sich vollständig auf dem Rühren auf, wenn SalzsäureNatriumhydroxid addiert wird. | ||
| Probe | 98,5% bis 101,5% | |
| Schwermetalle (als Pb) | Nicht mehr als 0,002% | |
| Führung | Nicht mehr als 10 mg/kg | |
| Verlust auf Trockner | Nicht mehr als 0,1% | |
| Rückstand auf Zündung | Nicht mehr als 0,3% | |
| Spezifische Rotation [α] 20D | +31.5°to +32.5° | |
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Ansprechpartner: Flora Tian
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